Esta receita de salada natalina com iogurte e passas é um acompanhamento simples e saudável para a ceia de Natal. Feita com iogurte natural, maçãs vermelhas, uvas-passas, cenoura ralada e cebola roxa, fica leve, cremosa e é fácil de preparar.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo na geladeira: 30 minutos
Ingredientes
- 1 cebola roxa média cortada em cubos pequenos
- 100 gramas de uvas-passas
- 70 gramas de azeitonas recheadas sem caroço
- 3 cenouras grandes raladas
- 1 lata de milho sem a água
- 3 maçãs vermelhas cortadas em cubos com casca
- 500 gramas de iogurte natural sem sabor
- Sal a gosto
- Azeitonas a gosto para decorar
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, coloque a cebola roxa, as uvas-passas, as azeitonas picadas, o milho, a cenoura ralada e as maçãs em cubos.
2. Misture delicadamente para incorporar bem todos os ingredientes.
3. Acrescente o iogurte natural e mexa até a salada ficar bem cremosa.
4. Ajuste o sal conforme o seu gosto.
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para ficar bem gelada.
6. Na hora de servir, finalize decorando com azeitonas inteiras ou fatiadas.
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