Hoje vou te ensinar a fazer uma receita de bolinho de chuva rápida, que não precisa de farinha de trigo nem de leite na massa e que, mesmo assim, ficam fofinhos. Acompanhe o passo a passo e aprenda.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 20 bolinhos
Ingredientes
- 400g de polvilho doce
- 50g de queijo ralado
- 4 ovos grandes
- 100g de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Finalização
- Açúcar
- Canela em pó
Modo de Preparo do Bolinho de Chuva Sem Trigo e Sem Leite
1. Em uma tigela, coloque o polvilho doce, o açúcar e o queijo ralado, misturando bem.
2. Adicione os ovos aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e mais firme.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
4. Com as mãos levemente untadas, modele os bolinhos em formato de bolinhas.
5. Aqueça óleo em fogo médio e frite os bolinhos até ficarem dourados por fora.
6. Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Passe ainda quentes na mistura de açúcar com canela.
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