Hoje vou te ensinar a fazer uma receita de torta salgada de calabresa sem glúten, uma opção caseira feita com farinha de aveia, calabresa, tomate, cebola e cheiro-verde, ótima para quem gosta de uma torta salgada bem saborosa sem farinha de trigo.
Informações da receita
Rendimento: 10 pedaços
Tempo de Preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo Total: 55 minutos
Dificuldade: Fácil
Tipo de Receita: Torta salgada
Categoria: Lanche e refeição
Armazenamento: Na geladeira, em recipiente fechado, por até 3 dias
Característica: Sem glúten
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
- 1/2 cebola
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 1 xícara e 1/2 de farinha de aveia
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
- 1 cebola picada
- 2 tomates maduros picados
- Cheiro-verde a gosto
- 300 g de linguiça tipo calabresa, sem casca e picada em cubinhos
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Modo de Preparo da Torta Salgada de Calabresa Sem Glúten
1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a 1/2 cebola e o orégano. Bata por alguns segundos até ficar bem misturado.
2. Acrescente a farinha de aveia e o sal e bata novamente até formar uma massa homogênea.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture rapidamente, apenas para incorporar.
4. Transfira a massa para uma tigela e acrescente a cebola picada, os tomates, o cheiro-verde e a calabresa em cubinhos.
5. Misture delicadamente todos os ingredientes até o recheio ficar bem distribuído pela massa.
6. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e farinha de aveia.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme no centro.
8. Retire do forno, espere amornar e corte em pedaços para servir.
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