Quem segue uma alimentação com menos carboidratos sabe como pode ser difícil abrir mão do pão no café da manhã. Essa receita de café da manhã low carb é uma opção prática, feita com três ingredientes principais, e ainda pode ser recheada.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 1 porção (pode servir 1 pessoa com boa saciedade)
Tempo de preparo: 10 minutos
Custo estimado: baixo
Calorias aproximadas: cerca de 250 kcal por porção (sem recheio)
Carboidratos líquidos: aproximadamente 3 a 4g (dependendo do requeijão utilizado)
Ingredientes
Base:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 colher de chá de fermento químico
Recheio Opcional
- Presunto a gosto
- Mussarela a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um garfo ou fouet até que fiquem bem misturados.
- Acrescente o requeijão e mexa até incorporar totalmente.
- Adicione o fermento químico e misture delicadamente, apenas até a massa ficar levemente aerada.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com azeite ou manteiga.
- Despeje a massa e espalhe de forma uniforme, como se fosse uma panqueca.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos, ou até perceber que a parte de cima está quase firme.
- Coloque o recheio de presunto, mussarela e orégano sobre metade da massa.
- Com cuidado, dobre a outra metade por cima, formando uma meia-lua.
- Tampe novamente e deixe por mais 2 minutos, para o queijo derreter e o centro aquecer por completo.
- Sirva em seguida, ainda quente.
Você pode gostar:
Torta de Frango Low Carb com Tapioca
