Veja como preparar uma cocada de forno que não vai leite condensado e ainda assim fica deliciosa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você consegue transformar o coco ralado em uma cocada macia e douradinha.
Informações sobre a receita:
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 a 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Informações nutricionais por porção:
Calorias: 180 kcal
Carboidratos: 18 g
Proteínas: 3 g
Gorduras totais: 10 g
Fibras: 2 g
Açúcares: 12 g
Sódio: 10 mg
Ingredientes
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar (100g)
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 20ml de água
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo Cocada de Forno Sem Leite Condensado
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com óleo de coco.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e levemente cremosa.
3. Acrescente o óleo de coco, o leite de coco e a água, misturando bem.
4. Adicione o coco ralado e misture até incorporar todos os ingredientes.
5. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a cocada esteja firme e levemente dourada.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir.
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