Esta receita de pão de queijo fit com batata doce e chia une ingredientes simples como polvilho, queijo light e purê de batata doce. Essa combinação garante uma massa macia e nutritiva, ideal para quem busca um lanche mais leve.
Informações da receita:
Rendimento: cerca de 12 unidades médias
Tempo de preparo: 10 minutos
Forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Informações nutricionais (por 100g aprox.):
220 kcal
8g de proteína
22g de carboidratos
10g de gordura
5g de fibras
Ingredientes
- 3/4 xícara de chá de purê batata doce
- 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
- 1/2 xícara de chá de polvilho doce
- 1/2 xícara de chá de queijo light ralado
- 1/4 xícara de chá de água
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher de sopa de chia
Modo de Preparo
1. Cozinhe a batata doce até que esteja macia, depois escorra e amasse bem até formar um purê.
2. Em uma tigela grande, misture o purê de batata doce com os polvilhos (doce e azedo) e o queijo light ralado.
3. Acrescente a água e o azeite aos poucos, mexendo até que a massa fique uniforme.
4. Incorpore a chia à mistura e mexa novamente.
5. Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas de massa e distribua em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, mantendo espaço entre elas.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pães de queijo por 25 a 30 minutos, ou até que fiquem levemente dourados e firmes ao toque.
7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
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