Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 35 minutos
Rendimento: 4 porções
Informação Nutricional (por porção):
Calorias: 230 kcal
Carboidratos: 15 g
Proteínas: 27 g
Gorduras totais: 7 g
Gorduras saturadas: 1,5 g
Fibras alimentares: 3 g
Sódio: 180 mg
Ingredientes
- 4 filés de frango
- 3 dentes de alho picados
- Sal rosa a gosto
- Páprica a gosto
- Açafrão (cúrcuma) a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de ½ limão
Para empanar:
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 1 a 2 ovos batidos (dependendo do tamanho dos filés)
Modo de Preparo do Peito de Frango Empanado Sem Glúten e Zero Fritura
1. Em uma tigela, coloque os filés de frango e tempere com o alho, sal rosa, páprica, açafrão, pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos.
2. Bata os ovos em um prato fundo e reserve.
3. Em outro prato, coloque a aveia em flocos finos.
4. Passe cada filé primeiro no ovo batido e depois na aveia, pressionando levemente para empanar bem.
5. Disponha os filés em uma assadeira untada sem sobrepor.
6.Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 35 minutos, virando os filés na metade do tempo para dourar por igual.
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