Esta mousse de limão fit é uma sobremesa sem açúcar feita com ingredientes simples e acessíveis. A receita combina praticidade com um toque cítrico leve, ideal para quem busca manter uma alimentação equilibrada. É uma escolha que funciona bem tanto para quem tem restrições ao açúcar quanto para quem prefere versões mais leves de sobremesas tradicionais.
Informações sobre a Receita:
Valor nutricional (por porção média): cerca de 160 kcal, com baixo teor de carboidratos e sem adição de açúcares simples.
Tempo de preparo: 10 minutos (mais 2 horas para gelar).
Rendimento: 8 porções
Receita de Mousse de Limão Fit – Sobremesa Sem Açúcar
Ingredientes
- 3 potes de iogurte natural (170 g cada)
- 2 xícaras de chá de leite em pó integral
- 1/3 de xícara de suco de limão
- 3 colheres de sopa de adoçante xilitol
- 5 colheres de sopa de água
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- Raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
- Comece hidratando a gelatina: em um recipiente pequeno, adicione 5 colheres de sopa de água e o envelope de gelatina sem sabor. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
- Após a hidratação, leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos ou aqueça em banho-maria até dissolver completamente. Reserve.
- No liquidificador, adicione os 3 potes de iogurte natural, as 2 xícaras de leite em pó integral, o suco de limão e o xilitol.
- Bata por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea e cremosa.
- Com o liquidificador ainda ligado, despeje a gelatina dissolvida aos poucos, garantindo que ela se incorpore bem à mistura.
- Transfira para potes individuais ou um recipiente único com tampa.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.
- Finalize com raspas de limão na hora de servir.
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